PENTHOUSE
コース・希少部位など
コース2名様より承ります。
- 特選和牛 おまかせコース
- 1名様 ¥7,500
- チャンピオンユッケ
牛すじポン酢
キムチ盛り合わせ
季節のナムル2種
タン塩
ざぶすき 「まんげつ濃厚卵」と共に
サラダ菜ムンチ
希少部位2種盛り合わせ(塩)
ホルモン2種盛り合わせ(塩)
赤身3種盛り合わせ(タレ)
[お食事]お好きな1品をお選びください。・冷麺
・ユッケジャンクッパ
- 特選和牛 上級おまかせコース
- 1名様 ¥9,800
- チャンピオンユッケ
キムチ盛り合わせ
季節のナムル2種
極上黒タン塩(黒毛和牛)
ヒレ・ハラミ
ざぶすき 「まんげつ濃厚卵」と共に
サラダ菜ムンチ
希少部位3種盛り合わせ(塩)
赤身3種盛り合わせ(タレ)
[お食事]お好きな1品をお選びください。・冷麺
・ユッケジャンクッパ
[デザート]お好きな1品をお選びください。・なめらか杏仁豆腐
・マンゴープリン
- 特選和牛 世界チャンピオンコース
- 1名様 ¥12,800
- チャンピオンユッケ
キムチ盛り合わせ
季節のナムル2種
極上黒タン塩(黒毛和牛)
シャトーブリアン トリュフ塩と共に
極上厚切りハラミ
ざぶすき 「まんげつ濃厚卵」と共に
サラダ菜ムンチ
希少部位3種盛り合わせ(塩)
赤身3種盛り合わせ(タレ)
[お食事]お好きな1品をお選びください。・冷麺
・ユッケジャンクッパ
[デザート]お好きな1品をお選びください。・なめらか杏仁豆腐
・マンゴープリン
おすすめの逸品
- ざぶすき 「まんげつ濃厚卵」と共に
- 2枚 ¥3,960
1枚 ¥1,980 - 肩ロースの中の最高部位「ざぶとん」。
特製割り下のかかったお肉を軽く炙り、卵につけてお召し上がりください。一口サイズのごはんもご一緒にどうぞ。
- チャンピオンユッケ
- ¥1,800
- 認定生食用食肉取扱者等設置施設
ご提供は高校生以上に限らせていただきます。体調の優れない方、妊娠の可能性のある方、ご年配の方など抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。
希少部位など
- とも三角
- ¥2,900
- もも肉から取れる希少部位。霜降りのやわらかい部位です。
- みすじ
- ¥2,900
- うでの一部でそうはお目にかかれない逸品。肉通は、「みすじ」を食べずに語れません。
- ざぶとん
- ¥3,200
- 当店イチオシ!三角の隣りの霜降りで貴重な部位。絶品です!
- いちぼ
- ¥2,600
- ランプ横にある希少部位!!サーロインに負けないコク!
- ランプ
- ¥1,980
- 柔らかい赤身で、味に深みのある部位です。
- くり
- ¥1,980
- 「みすじ」とつながった柔らかい赤身の肉です。栗の形に似ていることからこう呼ばれています。
- とうがらし
- ¥1,980
- うでの部分でさっぱり旨い赤身肉!形が唐辛子に似ているのでこう呼ばれています。
- しんしん
- ¥1,980
- 内もも中央付近の芯の部分。赤身にあっさりとしたサシが入り、とても柔らかいお肉です。
- 【数量限定】 極上黒タン塩(黒毛和牛)
- ¥4,200
- 【数量限定】 上タン塩(国産牛)
- ¥3,200
- タン塩
- ¥2,000
- 焼肉チャンピオン ねぎ巻きタン塩(オーストラリア産)
- ¥2,400
- 大判のタンに、たっぷりのねぎを巻いてお召し上がりください。
- タンサガリ
- ¥1,200
- 舌の喉元。お肉の味がしっかりしていて、ジューシー!
- きざみねぎ
- ¥300
- 中落ちカルビ
- ¥1,700
- あばらの骨まわりの肉で、「ゲタカルビ」とも呼ばれています。
- カルビ
- ¥1,600
- 焼肉の定番、上品な脂が美味です。
- 上ロース
- ¥2,700
- 味は濃厚美味!適度なかたさが心地よい歯ごたえ!!
- ロース
- ¥1,600
- 脂が少なくさっぱりとした味わいと柔らかな食感が特徴です。
- 特上ハラミ
- ¥3,600
- 熟成ハラミ
- ¥2,700
- 牛の横隔膜で、やわらかくてしっとり。
- サガリ
- ¥2,500
- 横隔膜の下部(腰椎に近い厚い部分)。肉質がやわらかく、適度な脂肪があります。
ホルモン
- ホルモン盛り合わせ
- 4品 ¥1,500
ハーフ ¥1,050 - 本日のおすすめを盛り合わせました。新鮮なホルモンをご堪能ください。
- シマチョウ(大腸)
- ¥1,100
- マルチョウ(小腸)より厚みがあり、大腸の中の特に柔らかい部位です。
- マルチョウ(小腸)
- ¥1,100
- プリッとした食感が人気の小腸。脂の甘さをお楽しみください。
- 超ミノ(第一胃)
- ¥1,200
- 噛めば噛むほどに味があります。
- レバー(肝臓)
- ¥900
- 鉄分が豊富で栄養価が高い部位です。
※表示価格はすべて税込価格です。
※ディナータイムは、サービス料10%を頂戴しております。
※仕入状況により、内容が多少異なる場合がございます。
※当店では国産米を使用しております。